Quello che arriva nella nostra cucina
ha fatto poca strada.
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Direttamente dalle paranze
che arrivano al Porto di Anzio,
a pochi passi dalla nostra cucina.

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Lavoriamo il pesce “povero”
con gli abbinamenti migliori,
così da esaltarne le caratteristiche.

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Il nostro menu è giornaliero,
per garantire la freschezza
delle nostre materie prime.

Ogni giorno per noi è una scommessa, alla ricerca di nuovi piatti, con il rispetto assoluto per quella meravigliosa materia prima che è il pesce fresco di Anzio.
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